DİYETİSYEN VE BESLENME UZMANI

Diyetisyen, bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olmak için beslenme bilimi ve diyet planlaması konusunda uzmanlaşmış sağlık profesyonelidir. Diyetisyenler, bireylerin yaş, cinsiyet, sağlık durumu ve yaşam tarzına göre kişiselleştirilmiş beslenme programları hazırlar. Sağlık sorunları olan (örneğin, diyabet, obezite, kalp hastalıkları) bireylere özel diyetler planlayarak tedavi sürecine destek olurlar. Ayrıca, topluluk sağlığı, sporcu beslenmesi ve gıda hizmetleri yönetimi gibi alanlarda da çalışabilirler. Diyetisyenler, bireylerin sağlıklı bir yaşam sürdürmeleri için doğru beslenme bilgilerini sunar ve beslenme alışkanlıklarını değiştirmelerine yardımcı olur.

İLK BAKIŞTA

Holland Kodu

S,I (Sosyal, Araştırmacı)

ÇALIŞMA ORTAMI

Hastaneler, klinikler, özel muayenehaneler, sağlık merkezleri, topluluk sağlığı organizasyonları

UZAKTAN ÇALIŞMA ORANI

Orta (%20-40, beslenme danışmanlığı ve takip hizmetleri için çevrimiçi platformlar kullanılabilir)

GELECEK 10 YILDAKİ BEKLENTİ

Güçlü Büyüme (Sağlıklı yaşam ve beslenme bilincinin artması, kronik hastalıkların önlenmesi ve yönetimi için diyetisyen hizmetlerine artan talep nedeniyle)

İlgili Lisans / Önlisans Programları

MESLEK BİLGİ HARİTASI *

A- MESLEKİ NİTELİKLER

Çalışma Bağlamı

Cevaplar	Çalışanlara Sorulan Sorular
%93 Her gün	Elektronik Posta — Bu işte elektronik postayı ne sıklıkla kullanıyorsunuz?
%89 Her gün %11 Haftada bir veya daha fazla ama her gün değil	Yüz Yüze Görüşmeler — Bu işte bireylerle veya ekiplerle ne sıklıkla yüz yüze görüşmeniz gerekiyor?
%73 Her gün %17 Haftada bir veya daha fazla ama her gün değil	Telefon — Bu işte ne sıklıkla telefon görüşmeleri yapıyorsunuz?
%66 Başkalarıyla sürekli temas halinde olmak %28 Çoğu zaman başkalarıyla iletişim halinde olmak	Başkalarıyla İletişim — Bu iş, çalışanın işini yerine getirebilmesi için başkalarıyla ne kadar iletişim halinde olmasını (yüz yüze, telefonla veya başka şekilde) gerektiriyor?
%90 Her gün	Kapalı Alanda, Çevresel Kontrollü — Bu iş ne sıklıkla çevresel olarak kontrol edilen koşullarda, kapalı alanda çalışmayı gerektiriyor?
%55 Çok fazla özgürlük %45 Biraz özgürlük	Karar Alma Özgürlüğü — İş, denetim olmaksızın ne kadar karar alma özgürlüğü sunuyor?
%33 Çok fazla özgürlük %53 Biraz özgürlük %13 Sınırlı özgürlük	Yapılandırılmış ve Yapılandırılmamış Çalışma — Bu iş, çalışanın görevleri, öncelikleri ve hedefleri belirlemesine izin vermek yerine, çalışan için ne ölçüde yapılandırılmıştır?
%28 Son derece önemli %45 Çok önemli %28 Önemli	Kesin veya Doğru Olmanın Önemi — Bu işi yaparken çok kesin veya son derece doğru olmak ne kadar önemli?
%43 Son derece önemli %23 Çok önemli %13 Önemli	İş Grubu veya Ekip ile Çalışmak — Bu işte başkalarıyla bir grup veya ekip halinde çalışmak ne kadar önemlidir?
%27 Her gün %37 Haftada bir veya daha fazla ama her gün değil %30 Ayda bir veya daha fazla ama her hafta değil	Zaman Baskısı — Bu iş, çalışanın sıkı teslim tarihlerine uymasını ne sıklıkla gerektiriyor?

Çalışma Faaliyetleri

Önem Düzeyi	Açıklama
%89	Başkalarına Yardım Etmek ve Bakım Sağlamak — İş arkadaşları, müşteriler veya hastalar gibi başkalarına kişisel yardım, tıbbi bakım, duygusal destek veya diğer kişisel bakımları sağlamak.
%88	Bilgi Edinme — Tüm ilgili kaynaklardan bilgi gözlemleme, alma ve başka şekillerde edinme.
%84	İlgili Bilgiyi Güncelleme ve Kullanma — Teknik olarak güncel kalmak ve yeni bilgiyi işinize uygulamak.
%81	Bilgilerin Belgelenmesi/Kaydedilmesi — Bilgilerin yazılı veya elektronik/manyetik biçimde girilmesi, yazıya geçirilmesi, kaydedilmesi, depolanması veya muhafaza edilmesi.
%79	Bilginin Anlamını Başkaları İçin Yorumlamak — Bilginin ne anlama geldiğini ve nasıl kullanılabileceğini tercüme etmek veya açıklamak.
%79	Bilgisayarlarla Çalışmak — Bilgisayarları ve bilgisayar sistemlerini (donanım ve yazılım dahil) programlamak, yazılım yazmak, işlevler kurmak, veri girmek veya bilgileri işlemek için kullanmak.
%76	Kişilerarası İlişkiler Kurmak ve Sürdürmek — Başkalarıyla yapıcı ve işbirlikçi çalışma ilişkileri geliştirmek ve bunları zaman içinde sürdürmek.
%76	Karar Alma ve Sorun Çözme — En iyi çözümü seçmek ve sorunları çözmek için bilgileri analiz etmek ve sonuçları değerlendirmek.
%73	Veri veya Bilgilerin Analizi — Bilgileri veya verileri ayrı parçalara ayırarak bilgilerin altında yatan ilkeleri, nedenleri veya gerçekleri belirleme.
%73	İşleri Organize Etme, Planlama ve Öncelik Sırasına Koyma — İşlerinizi öncelik sırasına koymak, organize etmek ve tamamlamak için belirli hedefler ve planlar geliştirmek.

Görevler

Önem Düzeyi	Açıklama
%91	Beslenme ihtiyaçlarını, diyet kısıtlamalarını ve mevcut sağlık planlarını değerlendirerek diyet bakım planları geliştirmek ve uygulamak ve beslenme danışmanlığı sağlamak.
%89	Beslenme önerilerini hazırlarken laboratuvar testlerini değerlendirmek.
%88	Bireylere ve gruplara, yaşam kalitelerini iyileştirmek için temel beslenme kuralları, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve beslenme takibi konusunda danışmanlık yapmak.
%87	Hastalara ve ailelerine beslenme prensipleri, diyet planları, diyet değişiklikleri, yiyecek seçimi ve hazırlanması konusunda tavsiyelerde bulunmak.
%87	Beslenme planlarının geliştirilmesinde hastanın kültürel, etnik veya dini tercihlerini ve ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmak.
%83	Hastanın veya danışanın beslenme ihtiyaçlarını ve diyet kısıtlamalarını belirlemek için hekim ve sağlık personeli ile görüşmek.
%82	Hastanın ve ailesinin sağlık ve beslenme geçmişini, semptomlar, çevresel toksik maruziyet, alerjiler, ilaç faktörleri ve koruyucu sağlık bakım önlemleri dahil olmak üzere kaydedin ve değerlendirmek.
%69	Düşük glisemik indeksli, düşük histaminli veya glütensiz veya alerjensiz gibi özel beslenme ihtiyaçlarını karşılayan tarifler ve menüler geliştirmek.
%68	Diyet danışmanlığı hizmetlerini koordine etmek.
%61	Öğretimde kullanılan müfredatı geliştirin ve kılavuzları, görsel yardımcıları, ders planlarını ve diğer materyalleri hazırlamak.

Teknoloji Becerileri

Analitik veya bilimsel yazılım
Bulut tabanlı veri erişimi ve paylaşım yazılımı
Veritabanı kullanıcı arayüzü ve sorgu yazılımı
Masaüstü iletişim yazılımı
Elektronik posta yazılımı
Grafik veya fotoğraf görüntüleme yazılımı
Tıbbi yazılım
Ağ konferans yazılımı
Office paketi yazılımı
E-tablo yazılımı

Kullanılan Araçlar

Vücut ağırlığı ölçüm terazileri — Hidrostatik tartı makineleri; Dikey teraziler
Kalorimetreler — Metabolik arabalar
Elektronik kan basıncı üniteleri — Otomatik kan basıncı manşetleri
Glikoz monitörleri veya ölçüm cihazları — Glikometreler
Empedans ölçerler — Biyoelektrik empedans makineleri
Cıvalı kan basıncı üniteleri — Manuel kan basıncı manşetleri
Metabolik bozukluk alkolmetre monitörü veya ölçer — Keton ölçerler
Dizüstü bilgisayarlar — Dizüstü bilgisayarlar
Kişisel dijital asistan PDA’lar veya düzenleyiciler — Kişisel dijital asistanlar PDA
Fizyolojik kayıt cihazları — Giyilebilir fitness monitörleri

B- ÇALIŞAN NİTELİKLERİ

Gereken Beceriler

Önem	Beceri ve Açıklaması
%75	Etkin Dinleme — Başkalarının söylediklerine tüm dikkatinizi vermek, vurgulanan noktaları anlamak için zaman ayırmak, uygun durumlarda soru sormak ve uygunsuz zamanlarda sözünü kesmemek.
%75	Eleştirel Düşünme — Alternatif çözümlerin, sonuçların veya sorunlara yönelik yaklaşımların güçlü ve zayıf yönlerini belirlemek için mantık ve muhakeme kullanma.
%75	Yargılama ve Karar Verme — Olası eylemlerin göreceli maliyet ve faydalarını göz önünde bulundurarak en uygun olanı seçmek.
%75	Okuma Anlama — İşle ilgili belgelerdeki yazılı cümleleri ve paragrafları anlama.
%75	Sosyal Algılama — Başkalarının tepkilerinin farkında olmak ve neden öyle tepki verdiklerini anlamak.
%75	Konuşma — Bilgiyi etkili bir şekilde iletmek için başkalarıyla konuşmak.
%72	Karmaşık Problem Çözme — Karmaşık problemleri belirlemek ve ilgili bilgileri inceleyerek seçenekleri geliştirmek ve değerlendirmek ve çözümler uygulamak.
%72	İzleme — İyileştirmeler yapmak veya düzeltici eylemlerde bulunmak amacıyla kendinizin, diğer bireylerin veya kuruluşların performansını izlemek/değerlendirmek.
%72	Hizmet Odaklılık — İnsanlara yardım etmenin yollarını aktif olarak aramak.
%72	Yazma — Hedef kitlenin ihtiyaçlarına uygun olarak yazılı olarak etkili bir şekilde iletişim kurmak.

Kullanılacak Bilgiler

Önem	Bilgi Alanı ve Açıklaması
%85	Biyoloji — Bitki ve hayvan organizmaları, dokuları, hücreleri, işlevleri, birbirleriyle ve çevreyle olan bağımlılıkları ve etkileşimleri hakkında bilgi.
%82	Tıp ve Diş Hekimliği — İnsan yaralanmalarını, hastalıklarını ve deformitelerini teşhis etmek ve tedavi etmek için gereken bilgi ve tekniklerin bilgisi. Bu, semptomları, tedavi alternatiflerini, ilaç özelliklerini ve etkileşimlerini ve önleyici sağlık bakım önlemlerini içerir.
%78	İngilizce Dili — Kelimelerin anlamı ve yazımı, kompozisyon kuralları ve dil bilgisi dahil olmak üzere İngilizce dilinin yapısı ve içeriği hakkında bilgi.
%77	Terapi ve Danışmanlık — Fiziksel ve ruhsal işlev bozukluklarının teşhisi, tedavisi ve rehabilitasyonu ile kariyer danışmanlığı ve rehberliği için ilkeler, yöntemler ve prosedürler bilgisi.
%75	Müşteri ve Kişisel Hizmet — Müşteri ve kişisel hizmetler sağlama prensipleri ve süreçleri bilgisi. Buna müşteri ihtiyaçlarının değerlendirilmesi, hizmetler için kalite standartlarının karşılanması ve müşteri memnuniyetinin değerlendirilmesi dahildir.
%72	Psikoloji — İnsan davranışı ve performansı bilgisi; yetenek, kişilik ve ilgi alanlarındaki bireysel farklılıklar; öğrenme ve motivasyon; psikolojik araştırma yöntemleri; davranışsal ve duygusal bozuklukların değerlendirilmesi ve tedavisi.
%70	Eğitim ve Öğretim — Müfredat ve öğretim tasarımı, bireylere ve gruplara yönelik öğretim ve eğitim ile öğretim etkilerinin ölçülmesi için ilke ve yöntemler bilgisi.
%66	Matematik — Aritmetik, cebir, geometri, kalkülüs, istatistik ve bunların uygulamaları bilgisi.
%60	Kimya — Maddelerin kimyasal bileşimi, yapısı ve özellikleri ile bunların geçirdiği kimyasal süreçler ve dönüşümler hakkında bilgi. Buna kimyasalların kullanımı ve etkileşimleri, tehlike işaretleri, üretim teknikleri ve bertaraf yöntemleri dahildir.
%60	Bilgisayarlar ve Elektronik — Devre kartları, işlemciler, çipler, elektronik ekipmanlar ve uygulamalar ve programlama dahil olmak üzere bilgisayar donanımı ve yazılımı hakkında bilgi.

İhtiyaç Duyulabilecek Yetenekler

Önem	Yetenek ve Açıklaması
%75	Tümdengelimli Muhakeme — Genel kuralları belirli problemlere uygulayarak mantıklı cevaplar üretebilme yeteneği.
%75	Tümevarımsal Muhakeme — Genel kurallar veya sonuçlar oluşturmak için bilgi parçalarını birleştirme yeteneği (görünüşte ilgisiz olaylar arasında ilişki bulmayı içerir).
%75	Sözlü Anlama — Konuşulan sözcükler ve cümleler aracılığıyla sunulan bilgi ve fikirleri dinleme ve anlama yeteneği.
%75	Sözlü İfade — Bilgi ve fikirleri konuşarak başkalarına aktarabilme yeteneği.
%75	Sorun Duyarlılığı — Bir şeyin ne zaman yanlış olduğunu veya yanlış gitme olasılığının ne zaman olduğunu söyleyebilme yeteneği. Sorunu çözmeyi içermez, yalnızca bir sorun olduğunu fark etmeyi içerir.
%75	Konuşma Netliği — Başkalarının sizi anlayabileceği şekilde net konuşabilme yeteneği.
%75	Yazılı Anlama — Yazılı olarak sunulan bilgi ve fikirleri okuyup anlama yeteneği.
%75	Yazılı Anlatım — Bilgi ve fikirleri başkalarının anlayabileceği şekilde yazılı olarak iletme yeteneği.
%72	Kategori Esnekliği — Şeyleri farklı şekillerde birleştirmek veya gruplamak için farklı kural kümeleri üretme veya kullanma yeteneği.
%69	Bilgi Sıralaması — Şeyleri veya eylemleri belirli bir kurala veya kurallar kümesine göre (örneğin, sayı, harf, sözcük, resim, matematiksel işlem kalıpları) belirli bir düzen veya örüntüde düzenleme yeteneği.

Mesleki İlgi Alanları (Holland)

Önem	İlgi Alanı ve Açıklaması
%75	Sosyal — İş, başkalarına yardım etmeyi, öğretmeyi, tavsiyede bulunmayı, destek olmayı veya hizmet sağlamayı içerir. Sosyal meslekler genellikle sosyal, sağlık bakımı, kişisel hizmet, öğretim/eğitim veya dini faaliyetlerle ilişkilendirilir.
%63	Araştırmacı — Çalışma, cansız nesneleri, canlı organizmaları, hastalıkları veya diğer bozulma biçimlerini veya insan davranışlarını incelemeyi ve araştırmayı içerir. Araştırmacı meslekler genellikle fiziksel, yaşam, tıbbi veya sosyal bilimlerle ilişkilendirilir ve beşeri bilimler, matematik/istatistik, bilgi teknolojisi veya sağlık hizmeti alanlarında bulunabilir.
%40	Girişimcilik — İş, genellikle bir iş ortamında yönetme, pazarlık etme, pazarlama veya satış yapmayı veya siyasi ve yasal durumlarda insanlara liderlik etmeyi veya danışmanlık yapmayı içerir. Girişimci meslekler genellikle iş girişimleri, satış, pazarlama/reklamcılık, finans, yönetim/idare, profesyonel danışmanlık, halk önünde konuşma, siyaset veya hukuk ile ilişkilendirilir.
%39	Geleneksel — İş, genellikle bir iş ortamında bilgi veya verileri düzenlemek için prosedürleri ve düzenlemeleri takip etmeyi içerir. Geleneksel meslekler genellikle ofis işi, muhasebe, matematik/istatistik, bilgi teknolojisi, finans veya insan kaynakları ile ilişkilendirilir.
%34	Gerçekçi — İş, ekipman, malzeme veya yapıların tasarlanması, inşa edilmesi veya onarılması, fiziksel aktivitede bulunulması veya açık havada çalışılması anlamına gelir. Gerçekçi meslekler genellikle mühendislik, mekanik ve elektronik, inşaat, ağaç işçiliği, ulaşım, makine işletmeciliği, tarım, hayvan hizmetleri, fiziksel veya el emeği, atletizm veya koruyucu hizmetlerle ilişkilendirilir.
%23	Sanatsal — Çalışma, çeşitli medyalar için orijinal görsel sanat eserleri, performanslar, yazılı eserler, yiyecek veya müzik yaratmayı veya çeşitli nesnelerin ve malzemelerin tasarımına sanatsal prensipler uygulamayı içerir. Sanatsal meslekler genellikle görsel sanatlar, uygulamalı sanatlar ve tasarım, sahne sanatları, müzik, yaratıcı yazarlık, medya veya mutfak sanatı ile ilişkilendirilir.

İş Değerleri

Ölçüt	İş Değeri ve Açıklaması
%83	İlişkiler — Bu iş değerini karşılayan meslekler, çalışanların başkalarına hizmet etmelerine ve iş arkadaşlarıyla dostça ve rekabetsiz bir ortamda çalışmalarına olanak tanır. Karşılık gelen ihtiyaçlar İş Arkadaşları, Ahlaki Değerler ve Sosyal Hizmettir.
%78	Bağımsızlık — Bu iş değerini karşılayan meslekler, çalışanların kendi başlarına çalışıp karar almalarına olanak tanır. Karşılık gelen ihtiyaçlar Yaratıcılık, Sorumluluk ve Özerkliktir.
%67	Başarı — Bu iş değerini karşılayan meslekler sonuç odaklıdır ve çalışanların en güçlü yeteneklerini kullanmalarına izin vererek onlara bir başarı hissi verir. Karşılık gelen ihtiyaçlar Yetenek Kullanımı ve Başarıdır.
%67	Tanınma — Bu iş değerini karşılayan meslekler ilerleme, liderlik potansiyeli sunar ve sıklıkla prestijli kabul edilir. Karşılık gelen ihtiyaçlar İlerleme, Yetki, Tanınma ve Sosyal Statü’dür.
%61	Çalışma Koşulları — Bu iş değerini karşılayan meslekler iş güvenliği ve iyi çalışma koşulları sunar. Karşılık gelen ihtiyaçlar Aktivite, Tazminat, Bağımsızlık, Güvenlik, Çeşitlilik ve Çalışma Koşullarıdır.
%50	Destek — Bu iş değerini karşılayan meslekler, çalışanların arkasında duran destekleyici bir yönetim sunar. Karşılık gelen ihtiyaçlar Şirket Politikaları, Denetim: İnsan İlişkileri ve Denetim: Tekniktir.

Çalışma Stilleri

Önem	Çalışma Stili ve Açıklaması
%92	Dürüstlük — İş, dürüst ve etik olmayı gerektirir.
%89	Başkalarına Karşı İlgilenmek — İş, başkalarının ihtiyaçlarına ve duygularına karşı duyarlı olmayı, anlayışlı ve yardımsever olmayı gerektirir.
%85	Detaylara Dikkat — İş, detaylara dikkat etmeyi ve iş görevlerini tamamlamada titiz olmayı gerektirir.
%85	Güvenilirlik — İş, güvenilir, sorumluluk sahibi ve sorumluluk sahibi olmayı ve yükümlülükleri yerine getirmeyi gerektirir.
%82	İşbirliği — İş, işte başkalarıyla iyi geçinmeyi ve iyi huylu, işbirliğine dayalı bir tutum sergilemeyi gerektirir.
%74	Analitik Düşünme — İş, bilgiyi analiz etmeyi ve iş ile ilgili konuları ve problemleri çözmek için mantık kullanmayı gerektirir.
%73	İnisiyatif — İş, sorumluluk ve zorlukları üstlenmeye istekli olmayı gerektirir.
%73	Özdenetim — İş, çok zor durumlarda bile soğukkanlılığı korumayı, duyguları kontrol altında tutmayı, öfkeyi kontrol etmeyi ve saldırgan davranışlardan kaçınmayı gerektirir.
%71	Bağımsızlık — İş, kişinin kendi iş yapma yollarını geliştirmesini, çok az veya hiç denetim olmadan kendini yönlendirmesini ve işleri halletmek için kendine güvenmesini gerektirir.
%71	Sosyal Yönelim — İş, tek başına çalışmaktansa başkalarıyla çalışmayı tercih etmeyi ve işte başkalarıyla kişisel olarak bağlantı kurmayı gerektirir.

* = Mesleki Gereksinimler ve Çalışan Nitelikleri bölümleri uluslararası ölçekte O’Net sistemi referans alınarak hazırlanmıştır. O’Net iş arayanlar, işgücü geliştirme profesyonelleri, öğrenciler ve araştırmacılar için çeşitli meslekler hakkında ayrıntılı bilgiler sunar. Ulusal ölçekte de ülkelerin referans aldığı güvenilir bilgiler içermektedir. Sitede 900’den fazla meslek hakkında bilgiler yer alır ve iş gereksinimleri, gerekli beceriler ve eğitim olanakları gibi konuları kapsar. Ulusal ölçekte bilgiler için İş-Kur’un Meslekleri Tanıyalım portalına da bakabilirsiniz.

C- MESLEKLE İLGİLİ LİSANS / ÖNLİSANS PROGRAMLARI



BESLENME VE DİYETETİK



GIDA TEKNOLOJİSİ (MYO)



Bölümleri Sizler İçin Araştırdık…

Bölümler hakkında aşağıda yer alan 9 başlıktaki detaylı bilgilere ulaşmak için ilgili lisans / önlisans bölümlerine tıklayınız.

Bu Mesleği Seçmeyi Düşünüyorsanız;

Diyetisyen olarak, bireylerin beslenme alışkanlıklarını değerlendirmeli ve sağlıklı beslenme planları oluşturmalısınız.
Çeşitli sağlık durumları için kişiye özel diyet programları hazırlamalısınız.
Beslenme ve diyet konularında danışmanlık hizmeti sunarak bireylerin sağlıklı yaşam sürmelerine yardımcı olmalısınız.
Bireylerin kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, diyabet ve kalp sağlığı gibi özel ihtiyaçlarına yönelik diyetler geliştirmelisiniz.
Besinlerin içerikleri ve vücuda etkileri hakkında geniş bilgiye sahip olmalısınız.
Hastalarınızın diyet planlarına uyumunu izlemeli ve gerektiğinde değişiklikler yapmalısınız.
Toplum sağlığını geliştirmek için sağlıklı beslenme konusunda eğitimler ve seminerler düzenlemelisiniz.
Güncel beslenme araştırmalarını ve diyet trendlerini takip ederek bilgilerinizi sürekli güncel tutmalısınız.
Mutfak planlaması ve yiyecek hazırlama teknikleri konusunda bilgi sahibi olmalısınız.
Bireylerin beslenme alışkanlıklarını iyileştirerek onların genel sağlık ve yaşam kalitesini artırmayı hedeflemelisiniz.

Hala Sormak İstediklerin Varsa

Bütün bu detaylı bilgilerden sonra meslek seçiminde hala kararsızlık yaşıyorsan Rehberlik Akademisi “Eğitim Uzmanları” senin yanında.

Soru Sor